简述酒店用瓷的5大特征

点击次数:   更新时间:15/10/11 09:30:10     来源:www.botaociqicn.com关闭分    享:
  酒店用瓷随着餐饮行业的发展而迅速发展起来。酒店或餐馆的档次如何,在使用的瓷器上就能看出来,因此,酒店用瓷必须具备以下5大特征:
  1.酒店用瓷的胎料必须是瓷土的;
  2.必须经过1200℃~1300℃的高温焙烧,才具备瓷器的物理性能;
  3.表面所施的釉,必须是在高温之下和瓷器一道烧成的玻璃质釉;
  4.要透明或半透明性,胎体吸水率不足1%,或不吸水;
  5.成分主要是高岭土,并含有长石、石英石和莫来石成分,含铁量低。

  酒店用瓷品质高档,种类繁多。随着生活水平的提高,人们外出就餐的机会越来越多,餐饮行业也越来越激烈。在这样的大环境下,优质的酒店用瓷必须具备以上特征,才能彰显这个酒店的档次。

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